2015年2月19日 木曜日

魚介を食べてアンチエイジング!

 
 まだまだ寒い日が続いておりますがいかがお過ごし
でしょうか?
先日、八丁堀にある中俣酒造というお魚がとても美味しい
お店に医療連携をしていただいている銀座並木通りクリニック
の先生方とちょっと遅い新年会で行ってきました。
新鮮なお刺身やさっきまで泳いでいたイカをお作りで頂き、お酒bottle
がとてもすすんでしまいましたcoldsweats01
さて、タイトルにした魚介でアンチエイジング!ですが青魚にはオメガ3
脂肪酸の代表、EPAやDHAが含まれています。
これらは血を固まりにくくしたりサラサラにし動脈硬化や脳梗塞、脳卒中の
予防をしたり血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させる働きが
あります。
イカにはタウリンが多く含まれており肝臓の機能を高める働きがあるといわれて
います。
お酒を飲む方はイカのお刺身おススメですね。
又、貝類は亜鉛がたくさんふくまれています。
亜鉛不足になると味覚障害をおこしたり、免疫力の低下、肌あれ、
髪のパサツキや抜け毛の原因にもなります。
魚介類は高タンパク、低カロリーなうえ体に嬉しい成分がたくさん含まれて
います。
上手に食卓に取り入れてアンチエイジング!

投稿者 Ginza East デンタルクリニック

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